El Instituto Municipal del Emprendedor (IME) de la Capital pondrá en marcha ocho talleres gratuitos de formación gastronómica y comercialización digital en cuatro Sedes de Participación Vecinal (Sepave). Las actividades comenzarán el 10 de noviembre y se extenderán hasta el 22 o 23 del mes, con propuestas destinadas a quienes quieran aprender un oficio o desarrollar un emprendimiento.
El cronograma contempla los espacios de San Jorge, Apolo, Manuel Salazar y Valle Chico. Allí se dictarán capacitaciones de panificación dulce y salada, fabricación de embutidos y elaboración de dulces regionales, con técnicas de envasado.
Pablo Asevey, presidente del IME, explicó que cada sede tendrá dos instancias: una práctica, centrada en la elaboración de productos, y otra dedicada a su comercialización. Esta última incluirá herramientas para posicionar emprendimientos en redes sociales, crear catálogos de WhatsApp y mejorar la fotografía de productos.
"Cada Sepave va a contar con dos talleres", precisó el funcionario en una entrevista con Mensajes en la Radio, por Radio El Esquiú 95.3.
Las actividades gastronómicas contarán con el acompañamiento de la Cocina Municipal de Emprendedores y una bromatóloga, que orientará a los participantes sobre buenas prácticas de elaboración de alimentos.
El primer encuentro será el 10 de noviembre, de 15 a 19, en el Sepave San Jorge, donde se enseñará a preparar pan dulce y roscas navideñas. Los talleres prácticos tendrán una duración de cuatro horas, mientras que las capacitaciones digitales se desarrollarán de 15 a 17.
"Totalmente gratuito la capacitación", remarcó Asevey, quien explicó que también se abordará el cálculo de costos para que los participantes puedan proyectar la comercialización de sus productos.
Cómo inscribirse
Las inscripciones ya están abiertas. Los interesados pueden comunicarse con el Instituto Municipal del Emprendedor al 3834-005970. La convocatoria está dirigida al público en general y no tiene costo.
"Simplemente tener ganas", expresó Asevey al referirse a las condiciones para participar. La propuesta tendrá un cierre de ciclo con entrega de certificados, junto con otras capacitaciones desarrolladas durante el año.
Mi Capital Conecta busca sumar usuarios
Durante la entrevista, Asevey también convocó a los vecinos a utilizar Mi Capital Conecta, la plataforma digital municipal que vincula a trabajadores de oficios y servicios con personas que necesitan contratar esas prestaciones.
La herramienta permite seleccionar un rubro, realizar un pedido de presupuesto y recibir propuestas de los prestadores registrados. "La idea es facilitarle las cosas" a los vecinos, explicó el funcionario.
Además, indicó que el IME trabaja en la validación de los perfiles de los oferentes para brindar mayor seguridad. Entre los requisitos mencionó la presentación de fotografías personales, imágenes de trabajos realizados, información sobre la actividad y un certificado de antecedentes policiales.
La plataforma puede consultarse en Mi Capital Conecta, donde los vecinos también pueden registrarse para solicitar servicios.
